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Descubre cómo y por qué el vinagre actúa como conservante natural en alimentos, su función en encurtidos, qué niveles de acidez son seguros y cómo prevenir riesgos como el botulismo en conservas caseras.
La Canasta Familiar Básica (CFB) en Ecuador continúa su tendencia alcista en 2026, superando los USD 820 y reflejando la presión inflacionaria sobre los presupuestos de los hogares. Conoce su valor, los factores que inciden y diferencias regionales.